구름빵의 제빵교실 이라는 블로그가 있습니다. 운영자는 2018년 현재 고등학교 2학년 생입니다. 이름은 주원빈이라고 합니다. '빈'이라고 불리지요. 이 학생은 제가 가르쳤던 학생입니다. 경남꿈키움중학교 졸업생이지요. 그것도 1기 였습니다.^^ 중학교 다닐 때 부터 빵만들기를 좋아했고, 제과제빵을 열심히 했던 친구입니다. 고등학교도 자신이 하고 싶은 빵을 계속 하기 위해, 인근의 대안고등학교인 태봉고등학교로 진학했습니다. 제가 태봉고등학교에 한번씩 놀러를 가기에 계속 만나고는 있었습니다. 어느 날, 빈이가 운영하는 [구름빵의 제빵교실]블로그에 아래와 같은 글이 올라왔습니다.마카롱 주문제작을 받는다는 내용이었습니다.생각해보니 중학교 시절에도 마카롱을 만들었던 학생입니다. 블로그에 보니 자세한 설명이 있었습니..
