국수 2

[맛집추천]국수가 땡기는 날? 이 집 입니다.^^

전 개인적으로 국수를 좋아하지 않습니다. 배도 쉽게 꺼질 뿐더러 밖에서 사 먹는 국수는 먹고 나면 왠지 더부룩하고 속이 편치 않았기 때문입니다. 하지만 이 가게를 가서 국수를 먹고 나선 단골이 되어 버렸습니다.^^;; ▲ 물국수 입니다. 정말 뒷맛이 깔끔합니다.▲ 비빔국수구요.▲ 김밥입니다. 사실 이 집이 김밥도 하는 지 오늘에서야 알았습니다.▲ 육전입니다. 앞에 보이는 것은 가지전입니다. 별미더군요.▲ 빈대떡입니다. 정말 강추! 입니다.▲ 메뉴판이구요.▲ 이 집의 가장 큰 강점은 조미료를 사용하지 않고 순수하게 맛을 낸다는 것에 있습니다.▲ "좋은 재료를 쓰는 것은 원칙의 문제이지 선택의 문제가 아닙니다."는 문구가 눈에 띄네요. ▲ 가게 한쪽에 걸려있는 재료표시입니다. 믿음이 갑니다. 사장님도 아주 ..

[요리초보아빠의 요리도전기]먹어는 봤나 된장국수!!!

점심을 완전 잘먹었어요. 집에 와서 시연인 놀고, 와이프와 전 낮잠을 잤죠. 어찌나 달콤하던지.^-^; 자고 일어나니 5시, 배는 안 고프고 뭐는 먹어야 겠고..부엌을 뒤져보니, 어제 먹고 남은 된장찌게가 눈에 띄였어요. 다시 데파 먹기엔 양이 적고..뭐하지?아하!!!된장국수!!주재료-먹다남은 된장찌게, 소면부재료-혹시 된장찌게에 내용물이 적으면 첨가하시면 됩니다.우선 먹다 남은 된장찌게 입니다. 정말 맛있었어요.^-^국수를 말아먹어야 하기에 게는 제가 우선 먹었습니다. ㅋㅋㅋ 게를 먹어버리니 양이 확! 줄어드네요.해서 냉장고 뒤져 넣을 만한 것을 꺼내봤어요.양파와 감자, 파를 꺼내 손질하구요.멸치 넣고 끓인 육수에 멸치 꺼내고 소면 투하!!!면을 쫄깃하게 하는 팁! 접때 말씀드린 것 처럼 부글부글! 끓..